Descripción
- Variedad media-Tardía
- Tamaño grande-Muy tiernas
- Color crema vinoso
JUDÍAS
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Nombre cientifico: |
Phaseolus vulgaris |
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Familia |
Leguminosas |
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epoca siembra |
febrero - octubre |
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Profundidad |
3cm |
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Marco cultivo |
15x50 |
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Sol |
pleno sol |
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Riego |
regular |
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Semillas/gr |
2-5 |
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Recoleccion |
3-4 meses |
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Tierra |
mullidas y ricas en humus. No les gusta el compost fresco ni el estiercol |
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Siembra |
en lineas, 3-4 semillas por hoyo |
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Observaciones: |
cuando las plantas hagan 30cm se puede aplicar lombricompost y acolchar con paja. Utilizar tutores desde los primeros brotes con judias de enrame. |
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se pueden sembrar junto matas de maiz para que hagan de tutor |
Judía enana
La judía enana para verdeo pertenece a la familia de las Leguminosas (Phaseolus vulgare). Es una planta herbácea de crecimiento anual, de crecimiento determinado, alcanzando una altura de 50-60 cm. Se desarrolla perfectamente con tiempo templado pero con humedad. No soporta las heladas. Especie muy polimorfa en la forma de vainas (planas, redondas, cortas, largas), colores de vainas (verdes, amarillas, jaspeadas, violetas)y flores (blancas, violáceas). Las vainas no desarrollan hilos y constituyen una verdura gustosa y muy saludable.
Propiedades:
Un alimento para eliminar líquidos y rebajar peso. También es un buen antioxidante. Ser prudente en su ingestión para los que sufren de gota o artritis, y enfermedades de los riñones o de la vesícula ( cálculos renales, infecciones, piedras en la vesícula, etc), como con los espárragos o con las espinacas, contiene oxalatos por lo que hay que ser muy prudentes en su ingestión con artríticos o gotosos y descartar su uso en personas que estén afectadas de cistitis, piedras en la vesícula o piedras en el riñón. Además las judías son ricas en vitamina A, en forma de betacarotenos. La vitamina A es otro antioxidante muy importante y desempeña un papel fundamental en la salud de la piel, de los ojos o en el control del desarrollo de células cancerosas.
Judía enana Garrafal Rabona sel. Quality
Variedad de ciclo medio-tardío (57 días) de unos 60 cm. de altura, con gran cantidad de follaje de color verde medio. Vainas de unos 18 cm de longitud y 15-2 cm de anchura, ligeramente curvadas, planas y muy tiernas sin hilo. Semilla con forma de riñón color crema vinoso, tamaño grande (1750 sem/Kg.)
CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DE LA JUDIA
- Buscar parcelas bien drenadas y ligeras. Conseguir una buena aireación del suelo a base de labores antes de la siembra.
- Abonar con un fertilizante de fondo rico en Potasio (1-1-3). Si se incorpora estiércol deberá hacerse con 6 meses de antelación para evitar problemas fitosanitarios en cuello y raíz.
- Añadir un insecticida efectivo para combatir plagas del suelo (gusanos del alambre, gusanos grises, mosca de la judía, etc.).
- Sembrar en la época adecuada para cada zona, según la variedad y el momento de recolección que se desee. El suelo debe estar en tempero para conseguir una buena emergencia y evitar todo lo posible, problemas de nascencia derivados de la formación de costra.
- La dosis de siembra es deseable conseguir una población de 40 semillas/m2 en líneas distantes 0.-0.8 m. según zona y variedad gastándose de 50-100 según pmg.
- No hace falta colocar tutores.
- Evitar los riegos excesivos que provoquen encharcamientos y la falta de agua sobre todo en la floración. El riego por goteo y aspersión es muy adecuado para este cultivo. El suministro correcto de agua evita muchos problemas de raíz (Fusarium, Pytium, Rhizoctonia). Para agrupar la cosecha y poder recolectar mecánicamente deberá darse un riego en el cuajado de las primeras vainas y pasar un tiempo sin regar hasta que el cultivo tenga sed.
- Cuidar con esmero la sanidad del cultivo y mantener limpios los márgenes de las parcelas. Los tratamientos deberán ser periódicos y preventivos.
- En Primavera y con humedad, tratar contra Antracnosis, Botritis y algún ataque esporádico de pulgón.
- En Verano el problema más importante es el de la araña amarilla cuya falta de control puede destruir todo el cultivo. También puede haber trips que producen deformaciones en las vainas.
- En Otoño tratar contra Roya, Sclerotinia y pulgón principalmente.
- Realizar los tratamientos fitosanitarios a primera hora de la mañana.
- Los aporte nitrogenados en cobertera deben ser de menos de 50 UF. N. y fraccionados, ya que podría producir un excesivo desarrollo vegetativo y un desequilibrio fisiológico que produciría falta de cuajado de vainas.
- Recolectar a menudo (1-3 días según variedades)para evitar el endurecimiento de las vainas.